a l p o l c e l a u p e r r R i p a s o D O C 2 0
Tipo de Vinho
Tipo de uva
Região
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Aromas de frutas vermelhas maduras, como cereja e framboesa, com notas de especiarias e um toque sutil de baunilha, provenientes do envelhecimento em madeira.
Sabor
Corpo médio a encorpado, com taninos finos e bem integrados. Apresenta uma boa acidez, o que dá equilíbrio ao vinho, além de um final suave e persistente.
Visual
Vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos
Teor Alcoólico
14%
Como servir
Prêmios
Opinião de especialistas
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Em breve
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Vinhedos localizados em Valpolicella, em solos argilosos e calcários com boa exposição solar. As vinhas são cultivadas em encostas com altitude moderada, o que favorece o amadurecimento gradual e a concentração de aromas e sabores
Vinificação: O vinho passa por uma fermentação inicial com as uvas frescas, seguida pela segunda fermentação sobre as borras de uvas secas de Amarone, uma técnica conhecida como Ripasso, que adiciona complexidade e estrutura ao vinho.
Maturação: Após a fermentação, o vinho é envelhecido por 12 meses em barris de carvalho, o que ajuda a integrar os sabores e suavizar os taninos.
Sobre a Antiche Terre Venete
Antiche Terre Venete surgiu da amizade entre duas famílias unidas pela paixão pelo vinho, e reflete o desejo de produzir com as próprias mãos a riqueza da Valpantena, uma região menor conhecida, mas tão generosa quanto a famosa Valpolicella, no entorno de Verona. Com uma produção anual de cerca de 1,6 milhão de garrafas (incluindo Ripasso, Amarone e Valpolicella), a cantina se destaca como uma representante da tradição vitivinícola veronesa.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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