Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas negras maduras (cereja, ameixa), toque de especiarias, madeira e ervas
Sabor
Estruturado, taninos macios, acidez viva e final longo com notas frutadas e tostadas
Visual
Rubi profundo com reflexos violetas
Teor Alcoólico
14%
Como servir
Servir em
16-18°C
Decantação
30-40 min
Taça Adequada
Taça de bojo generoso com abertura média
Harmonização
Prêmios
Ouro – Concours Général Agricole
90 pts | Gilbert & Gaillard
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Localizado na região de Bordeaux. Clima oceânico com influência atlântica, solos argilo-calcários bem drenados, vinhas antigas de baixa produtividade
Vinificação: Colheita manual. Fermentação tradicional em tanques inox com controle de temperatura, maceração prolongada, extração suave para equilíbrio e complexidade
Maturação: Envelhecimento por 12 meses em barricas de carvalho francês, parte novas, com estágio adicional em garrafa
Açúcar residual:: < 2 g/L (vinho seco)
Acidez total:: ~5 g/L
Potencial de guarda: 6-10 anos
Sobre a Vignobles Bayle-Carreau
Uma vinícola familiar de Bordeaux com sete gerações, atuando nas AOCs Blaye e Côtes de Bourg. O vinho BC de Bayle Carreau recebeu medalhas de ouro no Concours de Bordeaux em 2018 e 2022. O Château Eyquem também foi premiado com ouro no Concours de Bordeaux 2014 e Féminalise 2017. Vários rótulos da casa conquistaram notas de até 92 pontos por Wine Enthusiast e Guia Hachette. A vinícola é certificada HVE e Terra Vitis, unindo tradição e sustentabilidade.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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Pinot Noir
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