e c i o t d e l a V a l p i l l a O C
Tipo de Vinho
Tipo de uva
Região
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas de frutas vermelhas maduras, como cerejas e ameixas secas, combinadas com nuances florais e especiarias doces.
Sabor
Doce e equilibrado, com taninos sedosos, frescor proporcionado por uma acidez vibrante e longa persistência no paladar.
Visual
Vermelho rubi intenso
Teor Alcoólico
14%
Como servir
Servir em
14-15 °C
Decantação
Taça Adequada
Harmonização
Prêmios
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Vinhedos selecionados na região de Valpolicella, em solos calcários e bem drenados, ideais para a técnica de appassimento.
Vinificação: As uvas passam por um processo de secagem natural em esteiras ou caixas por cerca de 120 dias, concentrando açúcares e aromas. Após a fermentação inicial, o vinho é envelhecido para atingir seu equilíbrio ideal.
Maturação: Em tanques de aço inoxidável e barricas de carvalho para acentuar suas características doces e complexas.
Sobre a Grotta del Ninfeo
Uma vinícola familiar em Lavagno, Verona, fundada em 2002 e hoje liderada por Luca Fraccaroli. Especializada em Amarone, Valpolicella Ripasso e Recioto, valoriza o terroir e a tradição veronesa. Seu Valpolicella Ripasso já foi premiado no Vivino Wine Style Awards e avaliado com até 89 pontos pela crítica. Os vinhos se destacam pela elegância, equilíbrio e fruta madura. A vinícola representa autenticidade e qualidade na região do Valpolicella.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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