a s s i t B i n c T e r c i l i n e I G T
Tipo de Vinho
Tipo de uva
Região
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas distintas de damasco, casca de laranja cristalizada e tâmara com aromas frescos de sálvia.
Sabor
Acidez marcante, em equilíbrio com a doçura.
Visual
Cor rubi intensa
Teor Alcoólico
14%
Como servir
Servir em
10-12°C
Decantação
Taça Adequada
Harmonização
Prêmios
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Vinhedo localizado em Cammarata, a 500 metros de altitude, com exposição leste. O solo é argiloso-arenoso e as vinhas têm 75 anos. Plantadas no sistema Alberello, com densidade de 2.600 plantas por hectare. A colheita é manual, feita em pequenas caixas.
Vinificação: Uvas secas ao sol, em um processo tradicional siciliano. A fermentação é lenta, com adição gradual das uvas passificadas, garantindo riqueza e equilíbrio entre doçura e acidez.
Maturação: 7 meses em barricas de madeira e permanece por mais 12 meses em garrafa
Sobre a Feudo Montini
Uma vinícola orgânica histórica da Sicília, com vinhedos desde 1469 e foco em uvas autóctones como Nero d’Avola e Grillo. Conduzida por Fabio Sireci, produz vinhos de altitude com mínima intervenção. O rótulo Vrucara Nero d’Avola foi incluído na Wine Spectator Top 100 de 2024 com 92 pontos. A vinícola alia tradição, sustentabilidade e expressão fiel do terroir siciliano. Também se destaca como destino de enoturismo rural na ilha.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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