r i l l o V i g a e l l a i a O r â n c o S i l i a D O C
Tipo de uva
Região
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas delicadas de maçã verde em harmonia com toques florais, especialmente flor de laranjeira, típicos da variedade.
Sabor
Fresco e persistente, com acidez marcante, textura macia e final bem equilibrado pelo teor alcoólico, proporcionando uma experiência leve e agradável.
Visual
Amarelo-palha com reflexos esverdeados
Teor Alcoólico
13%
Como servir
Servir em
12°-14°C
Decantação
Taça Adequada
Harmonização
Prêmios
Opinião de especialistas
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Em breve
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Altitude de 700 m, com orientação leste e solo arenoso. Videiras de 20 anos, conduzidas nos sistemas espaldeira e alberello, com poda Guyot e Alberello. Densidade entre 2.600 e 5.000 plantas/ha. Colheita manual com seleção em pequenas caixas. Vinho orgânico certificado.
Vinificação: Criofermentação em ambiente anaeróbico, com prensagem leve sem contato com oxigênio. Fermentação em baixa temperatura para preservar aromas e frescor.
Maturação: 4 meses sobre as borras finas (sur lies), com bâtonnage periódica, conferindo maior estrutura, cremosidade e complexidade aromática.
Sobre a Feudo Montini
Uma vinícola orgânica histórica da Sicília, com vinhedos desde 1469 e foco em uvas autóctones como Nero d’Avola e Grillo. Conduzida por Fabio Sireci, produz vinhos de altitude com mínima intervenção. O rótulo Vrucara Nero d’Avola foi incluído na Wine Spectator Top 100 de 2024 com 92 pontos. A vinícola alia tradição, sustentabilidade e expressão fiel do terroir siciliano. Também se destaca como destino de enoturismo rural na ilha.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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