Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Intenso e persistente, com notas de geleia de ameixa e groselha preta.
Sabor
Bem equilibrado, com taninos suaves e um final persistente.
Visual
Vermelho intenso com reflexos violetas
Teor Alcoólico
15%
Como servir
Servir em
18-20°C
Decantação
Recomendada antes de servir
Taça Adequada
Harmonização
Prêmios
Opinião de especialistas
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Em breve
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Localizados na região de Salento, com vinhas de 30 anos cultivadas em solos calcários misturados com terra vermelha.
Vinificação: Desengace das uvas seguido de maceração a baixa temperatura por 48 horas. Fermentação alcoólica com leveduras selecionadas, seguida de fermentação malolática.
Maturação: 6 meses em barricas de carvalho, seguidos de 3 meses em garrafa.
Sobre a Tagaro
Situada no coração da Apúlia, na região de Valle d’Itria, a Tagaro é uma vinícola familiar com mais de 40 anos de tradição. Combinando inovação e respeito às raízes, produz vinhos autênticos a partir de uvas como Primitivo, Negroamaro, Nero di Troia e Susumaniello, valorizando cada etapa da produção e expressando com elegância o caráter do terroir italiano.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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