h â t e a H a t - a i l l P s a c - é o n a n B d e a u x G r a n d C r u C l a s s é T i n t o
Considerado um dos tintos mais elegantes de Bordeaux.
Tipo de Vinho
Tipo de uva
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas escuras (ameixa, cassis), violeta, especiarias finas, tabaco, chá preto, e leve tostado
Sabor
Estruturado, elegante e preciso. Taninos sedosos, acidez equilibrada e final persistente e mineral.
Visual
Rubi profundo com reflexos granada
Teor Alcoólico
13,5 a 14,5%
Como servir
Servir em
17 -18°C
Decantação
1 hora ou mais
Taça Adequada
Bojo largo, com abertura média
Harmonização
Prêmios
95 pts | James Suckling
2017
94–96 pts | Wine Advocate: Robert Parker
2017
95 pts | Wine Enthusiast
2017
94 pts | Neal Martin (Vinous)
2017
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Classificação: Grand Cru Classé de Graves
Região: França, Pessac-Léognan, Graves, Bordeaux
Vinhedos: 30 hectares em encosta de cascalho e areia sobre base argilosa. Vinhas com mais de 35 anos, com parcelas centenárias.
Vinificação: Colheita manual seletiva, com práticas sustentáveis. Fermentação em cubas de concreto e aço inox, com controle de temperatura. Extração suave para preservar elegância. Uso de gravidade para movimentação do vinho.
Maturação: 18 a 20 meses em barricas de carvalho francês, sendo 50% a 60% novas, com acompanhamento por enólogo da casa.
Açúcar residual: < 2 g/L (vinho seco)
Acidez total: ~5 g/L
Potencial de guarda: 20-40 anos
Sobre o Château Haut-Bailly
É um Cru Classé de Graves localizado em Pessac-Léognan, Bordeaux, com tradição desde o século XVII. Cultiva 30 hectares em solos ricos e pratica vinificação de mínima intervenção em adega de alta tecnologia. Seus vinhos aliam elegância e longevidade, com destaque para as safras 2022 (98–100 pts, Jeb Dunnuck) e 2023 (97–98 pts, James Suckling). A vinícola é referência em Bordeaux pela consistência e refinamento.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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