h a m p a n e u v e T e e e C h r d n n a y
Tipo de uva
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Floral e frutado, com notas de lemon curd, maçã amarela, brioche, amêndoa e certa mineralidade
Sabor
Envolvente e elegante, com frescor vivo, acidez vibrante, textura suave
Visual
Amarelo palha com leve brilho dourado
Teor Alcoólico
12%
Como servir
Servir em
8-12°C
Decantação
Não
Taça Adequada
Tulipa estreita
Harmonização
Prêmios
2021
2016
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Localizados na região de Champagne, com solos calcários e presença de carvalho, o que impacta diretamente na estrutura e complexidade do vinho. O terroir de Champagne, junto à presença das castas tradicionais, ajuda a criar vinhos frescos e com grande potencial de envelhecimento.
Vinificação: Produzido pelo método tradicional (champenoise), onde ocorre a fermentação secundária na garrafa, resultando nas borbulhas características do champagne. Produção orgânica certificada.
Maturação: ~24 meses sobre borras antes do dégorgement
Açucar residual : ~7 g/L (Brut)
Acidez: 7–8 g/L
Potencial de guarda: 5 a 7 anos em boas condições
Sobre a Lebeau-Batiste
Vinícola familiar localizada em Chavot-Courcourt, na região de Champagne, próxima a Épernay. Com cerca de 10 ha de vinhedos próprios, produz champanhes como Brut Tradition e Terre de Chardonnay com certificação HVE e cultivo orgânico desde 2021. A cuvée “Grande Réserve” foi premiada com medalha de prata no Concours Elle à Table 2016. Destaca-se pela autenticidade, sustentabilidade e expressão do terroir champenois.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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