Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Ervas frescas, grapefruit, tangerina, jasmin, cassis, laranja e nuances florais com mineralidade típica de ardósia
Sabor
Fino e delicado, acidez vibrante, frutas cítricas e tropicais, mineral salino e final longo e elegante.
Visual
Amarelo claro com reflexos verdes
Teor Alcoólico
~7,5%
Como servir
Servir em
8-10°C
Decantação
Não
Taça Adequada
Taça estreita com bojo mais fino
Harmonização
Prêmios
91+ pts | Falstaff
Ulrich Sautter, 2022
94 pts | James Suckling
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Tipo do vinho: Kabinett (tinto levemente doce), estilo off-dry
Região: Alemanha, Mosel – Lage Berncasteler Doctor
Vinhedos: Solo Devoônico de ardósia azul típica da Mosel, encosta íngreme (~60%) com exposição sul-sudoeste. Vinhas antigas, plantadas em porta-enxertos originais.
Vinificação: Colheita manual e seleção rigorosa, múltiplas triagens, fermentação espontânea com leveduras indígenas, estágio em barricas de carvalho.
Maturação: Sem uso de madeira ou enganchar; fermentado e amadurecido em tanques ou barricas pequenas para preservar pureza.
Açúcar residual: 51,7 g/L
Acidez total: ~7,5 g/L
Potencial de guarda: 10-20 anos
Sobre a Dr. H. Thanisch
Uma vinícola histórica da Mosel, fundada em 1636 e hoje liderada por Sofia e Christina Thanisch. Especializada em Riesling, cultiva 9 ha em encostas prestigiadas como Berncasteler Doctor e Lay. Membro do VDP desde 1910, é reconhecida por vinhos elegantes e minerais. Seus rótulos já receberam até 96 pontos da crítica e figuram entre os melhores Rieslings da Alemanha. A vinícola alia tradição, excelência e expressão única do terroir.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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Pinot Noir
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