l t e R b e n R i s l i n T c k e n G r ß e s G ä c h s E n k i r c h e r b e i d e r K a n z e l
Tipo de Vinho
Tipo de uva
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rosca
Aroma
Cítricos maduros (limão, grapefruit), pêssego e notas florais delicadas, com marcante mineralidade de ardósia
Sabor
Seco, estrutura vibrante com acidez de ~8,2 g/L e leve açúcar residual de ~7,3 g/L. Final longo, fresco e mineral
Visual
Amarelo pálido com reflexos verdes limão
Teor Alcoólico
11,5%
Como servir
Servir em
7-10°C
Decantação
Não
Taça Adequada
Taça estreita com bojo mais fino
Harmonização
Prêmios
87 pts | Mosel Fine Wines
87 pts | Vinum
87 pts | Eichelmann
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Tipo do vinho: Branco seco, Großes Gewächs que significa "Grande Crescimento" em alemão, é a classificação mais alta para vinhos secos produzidos por membros do Verband Deutscher Prädikatsweingüter (VDP), a associação alemã de produtores de vinho de qualidade. Provenientes de vinhas de alta qualidade, são reconhecidos por sua excelência e potencial de guarda, sendo lançados no mercado apenas após um período de maturação.
Região: Mosel – Enkircher bei der Kanzel
Vinhedos: Vinhas de mais de 45 anos em solo de ardósia íngreme típico da sub-região Enkircher bei der Kanzel. Baixo rendimento para alta complexidade
Vinificação: Fermentação em tanque de aço inox com controle de temperatura, sem passagem por madeira.
Maturação: Estágio em inox preservando total pureza do Riesling
Açúcar residual: ~7,3 g/L
Acidez total: ~8,2 g/L
Potencial de guarda: até 2040
Sobre a Immich-Anker
Tradição desde 1425, produz Rieslings clássicos e espumantes veganos na Mosel, cultivando 3,5 ha em encostas de ardósia. Premiado com notas entre 95 e 97 pontos em Rieslings reserva e reconhecido pelo Gault Millau, alia sustentabilidade com uso de energia solar. Sem inseticidas desde 1985, destaca-se pela qualidade e responsabilidade ambiental.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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