Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas brancas e vermelhas (pêssego, melão, framboesa), florais delicados e leve mineralidade.
Sabor
Frutado, excelente frescor com acidez viva e final salino equilibrado.
Visual
Rosa claro pálido com reflexos cobre
Teor Alcoólico
13%
Como servir
Servir em
10-12°C
Decantação
Não
Taça Adequada
Bojo menor, haste longa
Harmonização
Prêmios
91 pts | Jancis Robinson
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Tipo de uva: 40% Cinsault, 40% Grenache, 15% Syrah, 5% Carignan
Região: Côtes de Provence, Provence–Alpes–Côte d’Azur
Vinhedos: Vinhedo Cru Classé da Provence com solos argilo-calcários e clima mediterrâneo, cultivado de forma sustentável para expressar frescor e tipicidade.
Vinificação : Colheita manual (inclusive noturna), prensagem suave, fermentação em tanques inox a 16–18 °C por 10–14 dias. Fermentação maloláctica bloqueada para preservar frescor.
Maturação: Clarificação leve, estabilização a frio e engarrafamento sob atmosfera inerte para preservar pureza.
Açúcar residual: <2 g/L
Acidez total: ~4,3 g/L
Sobre o Château Sainte Roseline
É um Cru Classé de Côtes de Provence, com vinhedos históricos e solo argilo-calcário. Produz vinhos rosés, brancos e tintos elegantes, com práticas sustentáveis e certificação HVE3. Desde 2022, está em conversão para agricultura orgânica. Já recebeu o selo Vignerons Engagés, ISO 26000 e prêmios como o Wine Tourism Trophy 2022. É também um destino turístico com capela histórica e arte de Chagall.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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