Temporária
Liebling vom Chef Riesling Halbtrocken Enkircher Herrenberg

L i e b l i n g v o m C h e f R i e s l i n g H a l b t r o c k e n E n k i r c h e r H e r r e n b e r g

Tipo de Vinho

Branco, Meio Seco

Tipo de uva

Riesling

Região

Alemanha, Mosel

Fornecedor

Immich-Anker

Volume

750ml

Características

Fechamento

Rosca

Aroma

Frutas cítricas e frutadas, equilibradas com frescor e leve mineralidade

Sabor

Equilíbrio entre doçura residual de ~12,3 g/L e acidez vibrante ~8,2 g/L, tornando-o fresco e versátil

Visual

Amarelo pálido brilhante

Teor Alcoólico

12,5%

Como servir

Servir em

7-9°C

Decantação

Não

Taça Adequada

Taça estreita

Harmonização

Frutos do mar & Peixe, Aperitivo, Peixe

Prêmios

85 pts | Mosel Fine Wines

87 pts | Eichelmann

Opinião de especialistas

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Em breve.

João Albuquerque

Sommelier da Next Stage Wine

Mais informações

Tipo do vinho: Halbtrocken: meio-seco, entre seco e meio-doce
Região: Mosel – Enkircher Herrenberg
Vinhedos: Lage Enkircher Herrenberg, renomada encosta de Mosel
Vinificação : Fermentação espontânea em tanques de aço inox, sem passagem por madeira; estilo natural e direto
Maturação: Em inox, preservando pureza aromática
Açúcar residual: 12,3 g/L
Acidez total: ~8,2 g/L
Potencial de guarda: até 2035

Sobre a Immich-Anker

Tradição desde 1425, produz Rieslings clássicos e espumantes veganos na Mosel, cultivando 3,5 ha em encostas de ardósia. Premiado com notas entre 95 e 97 pontos em Rieslings reserva e reconhecido pelo Gault Millau, alia sustentabilidade com uso de energia solar. Sem inseticidas desde 1985, destaca-se pela qualidade e responsabilidade ambiental.
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