i e u x h â t a u G a u b t r a v e B r d e a u B r a n c o
Tipo de Vinho
Tipo de uva
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas cítricas, florais, frutas brancas e leve toque amanteigado e mineral
Sabor
Fresco, com acidez viva, boa estrutura e final equilibrado com notas de barrica
Visual
Amarelo-palha com reflexos dourados
Teor Alcoólico
13%
Como servir
Servir em
8-10°C
Decantação
Não ou 15 min
Taça Adequada
Taça menor com bojo levemente afunilado
Harmonização
Prêmios
Ouro | Concours de Bordeaux
90 pts | Wine Enthusiast
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Localizado na região de Graves, Bordeaux. Clima oceânico, com solos típicos de Graves (cascalho, argila e areia).
Vinificação: Colheita manual seletiva em vinhas com bom equilíbrio entre vigor e idade.Prensagem pneumática, fermentação em barricas de carvalho francês com controle de temperatura para equilíbrio entre frescor e complexidade.
Maturação: Envelhecimento de 9 meses sobre borras finas em barricas, com bâtonnage regular para dar corpo e textura ao vinho.
Açúcar residual: < 2 g/L (vinho seco)
Acidez total: ~5,5 g/L
Potencial de guarda: 5-7 anos
Dominique Haverlan
Produtor do Vieux Château Gaubert, em Graves, Bordeaux, onde reestruturou os vinhedos e restaurou o château do século XVIII. Com 25 ha de solos pedregosos, produz tintos e brancos elegantes com vinificação tradicional. Seus vinhos já receberam prêmios como “Coup de Cœur” do Guide Hachette e duas estrelas para a safra 2018. A produção é de cerca de 120 mil garrafas por ano. O château também oferece visitas guiadas e degustações.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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