â c o n - h a r o n a y C o g r a p e
Tipo de uva
Região
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas minerais de pedra molhada, calcário e sílex, evoluindo para frutas amarelas (mirabelle, damasco), cítricos, flor branca e baunilha sutil
Sabor
Paladar vibrante, acidez viva e equilibrada, fruta madura e comprimento mineral. Estrutura firme e final longo, com notas cremosas e mineralidade potente
Visual
Amarelo palha com reflexos dourados, perlage fina
Teor Alcoólico
12,5%
Como servir
Servir em
10 -12 °C
Decantação
30–60 min
Taça Adequada
Bojo médio
Harmonização
Prêmios
92 pontos | Wine Enthusiast
2024
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Clima continental com influências mediterrâneas, verões quentes e invernos frios. Solo muito calcário, ideal para Chardonnay. Vinhas com idade média de 25–30 anos.
Vinificação: Colheita manual e seleção criteriosa das uvas. Seleção manual das uvas. Fermentação com leveduras indígena
Maturação: 10 meses em barricas de carvalho francês novas. Sem aditivos
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Sobre a Vuillemez Père & Fils
Uma vinícola familiar da Borgonha localizada no vilarejo de Chardonnay, com produção focada em Chardonnay e Pinot Noir. Em conversão para viticultura orgânica desde 2019, adota práticas artesanais e mínima intervenção. Seus rótulos “Tradition” 2022 (Chardonnay) e “Pinot Noir 17 Rubis” 2021 foram premiados no Gilbert & Gaillard International Challenge 2024. Os vinhos refletem elegância e precisão, com forte identidade de terroir.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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