o m a i n d e l a J a u b t C h a d o n a y I P é r i g o r d
Tipo de uva
Região
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Frutas amarelas frescas e delicadas notas florais
Sabor
Equilibrado, com acidez vibrante e textura suave
Visual
Verde‑amarelo pálido com reflexos esverdeados
Teor Alcoólico
13%
Como servir
Servir em
8 – 10 °C
Decantação
Não
Taça Adequada
Bojo médio‑longo
Harmonização
Prêmios
Prata | Concours Général Agricole de Paris
2007
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Localizado na região de Périgord, no departamento de Dordogne, na França. Clima continental-oceânico, solo de calcário lamacento e argilo-calcário, vinhas com média de 25–30 anos.
Vinificação: Colheita mecanizada realizada à noite, com refrigeração das uvas para preservar a frescura. O processo inclui maceração a frio por cerca de 6 horas, seguida de prensagem do mosto e fermentação em tanques de aço inoxidável a temperaturas controladas entre 14 e 16 °C.
Maturação: O vinho envelhece por aproximadamente 6 meses sobre as borras finas em tanques inox, sem passagem por madeira, preservando sua frescura e pureza aromática.
Açucar residual : 2 g/L
Acidez: 6–7 g/L
Potencial de guarda: ~ 3 anos em boas condições
Sobre a Château de la Jaubertie
Uma vinícola familiar localizada em Bergerac, sudoeste da França, com produção orgânica certificada desde 2007. Cultiva 44 hectares em solos argilo-calcários, produzindo vinhos elegantes das linhas Mirabelle e Tradition. O Mirabelle Rouge 2020 recebeu 92 pontos e foi Editor’s Choice pela Wine Enthusiast em 2024. Outros rótulos também conquistaram medalhas de ouro em concursos como o Concours Général Agricole de Paris e o Concours Mondial de Bruxelles. Seus vinhos refletem autenticidade, equilíbrio e respeito ao terroir.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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