h a m p a n e u v é T e e e C h n e
Tipo de uva
Fornecedor
Volume
750ml
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Notas complexas de frutas maduras, como maçã e pera, com um toque de mel, brioche e especiarias sutis do carvalho. A influência do carvalho também adiciona uma leve nuance de baunilha e toques de amêndoas.
Sabor
Rico e estruturado, com uma acidez equilibrada e um final persistente. A madeira traz um toque aveludado, enquanto as frutas maduras equilibram a textura. Um champagne elegante, com excelente complexidade.
Visual
Amarelo dourado brilhante, com efervescência fina e persistente.
Teor Alcoólico
12%
Como servir
Servir em
6-8°C
Decantação
Taça Adequada
Harmonização
Prêmios
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
Em breve
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Vinhedos: Vinhedos localizados na região de Champagne, com solos calcários e presença de carvalho, o que impacta diretamente na estrutura e complexidade do vinho. O terroir de Champagne, junto à presença das castas tradicionais, ajuda a criar vinhos frescos e com grande potencial de envelhecimento.
Vinificação: Produzido pelo método tradicional (champenoise), onde ocorre a fermentação secundária na garrafa, resultando nas borbulhas características do champagne. A Cuvée Terre de Chêne é feita a partir de uvas que receberam um toque de maturação em barricas de carvalho, o que adiciona complexidade ao perfil do vinho.
Maturação: Maturação prolongada sobre as borras, com o toque do carvalho conferindo mais estrutura e notas de madeira suave ao vinho. Cor: Amarelo dourado brilhante, com efervescência fina e persistente.
Açúcar Residual: Aproximadamente 6-12 g/L (tipicamente para champanhes brut).
Sobre a Lebeau-Batiste
Vinícola familiar localizada em Chavot-Courcourt, na região de Champagne, próxima a Épernay. Com cerca de 10 ha de vinhedos próprios, produz champanhes como Brut Tradition e Terre de Chardonnay com certificação HVE e cultivo orgânico desde 2021. A cuvée “Grande Réserve” foi premiada com medalha de prata no Concours Elle à Table 2016. Destaca-se pela autenticidade, sustentabilidade e expressão do terroir champenois.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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