a ’ d e R o c h V a l l e l l a R i a s s o p e r i o r e M o n t e r è
Na região de Verona, no norte da Itália, as uvas Corvina, Rondinella e Molinara dão origem a três grandes vinhos tintos. O Valpolicella se destaca pela leveza e frescor, enquanto o Amarone della Valpolicella, elaborado com uvas passificadas pelo método appassimento, é encorpado e de alto teor alcoólico. O Ripasso, como o Ca’ de’ Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Monterè, equilibra esses dois estilos: após a fermentação, o Valpolicella passa pelas cascas do Amarone, ganhando estrutura, maciez e complexidade aromática. Esse processo valoriza os sabores intensos e a elegância do vinho, tornando-o uma escolha sofisticada e envolvente.
Tipo de uva
Região
Fornecedor
Volume
Características
Fechamento
Rolha
Aroma
Bouquet frutado, onde se destacam a ameixa e a cereja.
Sabor
Sabor forte. Taninos equilibrados e suaves. Boa persistência
Visual
Vermelho brilhante
Teor Alcoólico
14%
Como servir
Servir em
16 - 18° C
Decantação
30 a 60 min.
Taça Adequada
Taças de vinho tinto com bojo largo
Harmonização
Prêmios
92 points 2021
vintage 2019
90 points 2022
vintage 2018
90 points 2022
vintage 2019
95 points 2024
VINTAGE 2022
4 stars 2020
vintage 2018
Opinião de especialistas
Descubra o que os especialistas dizem sobre nossos rótulos exclusivos
O clima singular de Verona, no norte da Itália, é ideal para o cultivo das uvas Corvina, Rondinella e Molinara. Quando utilizadas na produção do Ca' de' Rocchi Valpolicella Ripasso Superiore Monterè, essas variedades resultam em um vinho de caráter marcante, com textura aveludada e notas complexas. Este tinto elegante apresenta aromas intensos de frutas vermelhas maduras, como cereja e ameixa, combinados com delicados toques de especiarias e um leve toque de baunilha. Em boca, revela equilíbrio entre frescor e estrutura, com taninos macios e final persistente.
João Albuquerque
Sommelier da Next Stage Wine
Mais informações
Sobre a Tinazzi
A Tinazzi é uma renomada vinícola italiana fundada em 1968, localizada originalmente na região de Cavaion Veronese, no coração do Veneto, e expandida para a região da Puglia. Reconhecida por sua dedicação à produção de vinhos que expressam a essência dos terroirs italianos, a Tinazzi combina tradição com inovação para criar rótulos autênticos e elegantes.s s i n e n s s n e w s l e t t e r
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